KochenMitTansania

Kochprojekt mit ILESS

Autorin: Julia (im Namen von Grete, Korbinian, Lioba, Maira, Rasmus, Saim, Sophie und Steffi sowie der 13 teilnehmenden Partnerschüler:innen der Ilembula Secondary School) Einer der wichtigsten Aspekte einer interkontinentalen Partnerschaft ist der kulturelle Austausch. Und wo geht das besser als beim Essen? Wir haben also ein gemeinsamen Kochprojekt mit unseren Partner:innen umgesetzt – via Zoom! …

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Die fertigen Mandazi

Rezept für typisch tansanische Mandazi – probieren Sie es aus!

Mandazi Die kleinen Teigkugeln mit Namen “Mandazi” sind eine tansanische Spezialität, die sich leicht herstellen lässt und lecker schmeckt. Zutaten (reichen für ca. 40 Teigkugeln) 250 Gramm Quark mit ca. 20% Fett 250 Gramm Mehl 150 Gramm Zucker 3 Eier 2 Päckchen Backpulver Sonnenblumenöl (zum Ausbacken) Kokosflocken, sind zwar ein Extra, aber passen sehr gut …

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