Tansanisches Kochbuch mit Rezepten unserer Reise

Im Juli 2025 durften wir als Tansania AG des Kurt-Huber-Gymnasiums Gräfelfing mit unseren Partnerschülerinnen der Girls Secondary School Emmaberg drei unvergessliche Wochen in Tansania verbringen. In dieser Zeit haben wir nicht nur neue Eindrücke und Erlebnisse gesammelt, sondern auch neue Freundschaften geschlossen, die uns für immer in Erinnerung bleiben werden. Auch das gemeinsame Essen der …

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Die fertigen Mandazi

Rezept für typisch tansanische Mandazi – probieren Sie es aus!

Mandazi Die kleinen Teigkugeln mit Namen „Mandazi“ sind eine tansanische Spezialität, die sich leicht herstellen lässt und lecker schmeckt. Zutaten (reichen für ca. 40 Teigkugeln) 250 Gramm Quark mit ca. 20% Fett 250 Gramm Mehl 150 Gramm Zucker 3 Eier 2 Päckchen Backpulver Sonnenblumenöl (zum Ausbacken) Kokosflocken, sind zwar ein Extra, aber passen sehr gut …

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