Im Juli 2025 durften wir als Tansania AG des Kurt-Huber-Gymnasiums Gräfelfing mit unseren Partnerschülerinnen der Girls Secondary School Emmaberg drei unvergessliche Wochen in Tansania verbringen. In dieser Zeit haben wir nicht nur neue Eindrücke und Erlebnisse gesammelt, sondern auch neue Freundschaften geschlossen, die uns für immer in Erinnerung bleiben werden.
Auch das gemeinsame Essen der vielfältigen und aromatischen Küche Tansanias war ein besonderer Teil unserer Reise – ein Moment der Gemeinschaft, des Austausches und der Freundschaft.
Um diesen Teil der Kultur auch mit nach Deutschland bringen zu können, haben wir zwei einige der Gerichte unseres Aufenthalts und die Lieblingsrezepte unserer Freund:innen gesammelt. Nach langem Übersetzen, Zusammenschreiben und Gestalten haben wir schließlich dieses Kochbuch erstellt.
Es soll ein Stück unserer Erfahrungen weitergeben, mit Rezepten, die wir in Tansania gegessen und neu entdeckt haben, wobei jedes seine eigene Geschichte erzählt und uns daran erinnert, wie verbindend gemeinsames Essen sein kann.
Wir wünschen allen, die dieses Buch in die Hand nehmen, viel Freude beim Nachkochen, Probieren und Entdecken – und vielleicht auch ein kleines Stück tansanische Kultur in der eigenen Küche.
Eure Luna und Viola
Soweit das Vorwort unseres neuen Kochbuchs, in dem sich 18 tansanische Rezepte finden: sowohl Herzhafte als auch Süße. Außerdem erzählen wir von den Menschen, die ihre Rezepte mit uns geteilt haben. Wir freuen uns, dass der Druck durch Children Jugend hilft unterstützt wird, so dass der gesamte Erlös aus dem Verkauf dem Solar Kitchen Projekt unserer Partnerschule Emmaberg zugute kommen kann. Wenn Sie für 10,- Euro gerne ein Kochbuch kaufen wollen, dann schreiben Sie bitte eine Mail an: rueckert@schupa-tansania.de
Nicht nur unser Kochbuch, auch weitere Aktionen, die wir für das Solar Kitchen Projekt in Emmaberg in den letzten Monaten durchgeführt haben, werden von Children Jugend hilft unterstützt: der tansanische Abend im Oktober und der Weihnachtsbazar im Dezember. Beim tansanischen Abend hat die Reisegruppe des KHG nicht nur Eindrücke unserer Reise nach Tansania im Juli durch Fotos, Videos und Berichte mit den Besucher:innen geteilt. Es gab auch typisch tansanisches Essen, wir haben damals schon Rezepte aus unserem neuen Kochbuch gekocht.
